愛知県の武豊町は、日本三大醸造郷の一つとして知られ、名産の「みそ」と「たまり」で名高い地域です。温暖な気候と良質な水が豊富なこの地で醸造業が発展し、現在でも多くの醸造蔵が軒を連ねています。その中でも町内6つの蔵が自慢のたまりを使用した「六つ蔵せんべい」や、武豊産のみそを使用した「味噌饅頭」は、地元産の味噌やたまりを生かした特別な商品となっています。 また、地域のおいしさを紹介するために始まった「たけとよめし」では、うどんや定食、寿司からスイーツまで、どれも個性豊かで、武豊の魅力が詰まった一品となっています。 地域振興と産業・観光の拠点を目的とした地域交流施設は平成28年にオープン。施設内には、「地域交流センター」、「味の蔵たけとよ」、「おおあし資源回収エコステーション」が設けられています。 「地域交流センター」では、モノトーンを基調とした展示室内で、原寸大のみそ桶がダイナミックに再現されています。ジオラマや映像を通じて、観光情報や歴史産業を深く理解することができます。また、施設には小さな子ども連れの方に利用しやすいよう、おむつ替えや授乳ができるスペースも設けられています。 「味の蔵たけとよ」では、地元の食材を使った食事を提供する飲食店が2店舗入っており、地元特産物の販売も行われています。また、夏祭りやクリスマスフェスタなど、さまざまなイベントが開催され、町全体が賑わいます。 総じて、武豊町は醸造業をはじめとした産業、地元食材を活かした美食、地域交流施設での展示やイベントなど、多面的な魅力を持つ地域と言えます。これらを通じて、町の歴史や文化、人々の交流などが体験でき、その特色あふれる地域づくりが表現されています。